当今社会物质产品的丰富，生活节奏的加快，高科技带来的冷漠与孤独感，让人们在满足基本物质需求之后，开始变得更加关心情感上的需求和精神上的慰藉。对于餐厅，顾客的消费需求已转向精神功能，空间的个性化、人性化成为顾客消费的价值取向之一。消费者追求高品位、高质量的生活已成为消费潮流和趋势，这为体验型餐饮空间的产生、发展提供了机遇，也为企业开拓市场提供了无限的商机。餐饮空间设计已不仅仅是单纯地注重功能和布局，而是追求个性化和文化特征，关注人类的情感需求。
